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El Camino de la Lengua Castellana: lugares que han marcado nuestro idioma

Publicado el 28 Enero 2013 por Mamen Fernández

Es casi imposible precisar el momento exacto del nacimiento de nuestra lengua, aunque sí es posible datar la aparición de los primeros textos escritos en castellano, y como no, también el enclave concreto donde surgieron. Y para adentrarnos en aquellos lugares que han sido claves en la formación de la lengua en España, nada mejor que recorrer el denominado Camino de la Lengua Castellana, que no es nada más que una ruta centrada en los orígenes y expansión del castellano, y ya de paso animar al viajero a conocer la cultura, la historia, la arquitectura y por supuesto las tradiciones y gastronomía de estas bellas ciudades. Arrancamos el viaje en los monasterios de Yuso y Suso, en San Millán de la Cogolla (La Rioja), Santo Domingo de Silos (Burgos), seguimos por Valladolid, Salamanca y Ávila, para terminar en la madrileña ciudad de Alcalá de Henares.

SAN MILLAN DE LA COGOLLA - La Rioja.

Las primeras manifestaciones escritas en lengua castellana son las ‘Glosas Emilianenses’ y aparecieron en San Millán de la Cogolla, una ciudad Patrimonio de la Humanidad desde al año 1997. Probablemente estos escritos en latín, romance hispánico y vascuence medieval datan de finales del siglo X o de principios del XI y fueron escritos en los monasterios de Suso y Yuso, importantes además de por su labor cultural por su patrimonio arquitectónico. Resaltar también que en esta ciudad riojana se gestó el primer poeta en lengua castellana, que no es otro nada más que Gonzalo de Berceo. Y por supuesto, no hay que abandonar San Millán de la Cogolla sin contemplar los bellos paisajes que ofrece el valle del Cárdenas.

Pasillos del Monasterio de San Millán de Yuso (III). San Millán de la Cogolla (La Rioja) (Fisheye Vision)

Continuando la ruta llegamos a Santo Domingo de Silos, en las castellanas tierras de Burgos. Su vinculación con la historia de la lengua le viene dada principalmente por las ‘Glosas Silenses’, otra de las primeras manifestaciones escritas en lengua romance a finales del siglo XI. El monasterio de Santo Domingo de Silos es una muestra del pasado, obra cumbre del románico en la Península Ibérica, con un espectacular claustro y bellos capiteles. Es en este espacio donde se localiza el ciprés al que Gerardo Diego dedicó sus versos. Asimismo, si lo visita nada mejor que hacerse gala de los cantos gregorianos de los monjes de Silos que han dado la vuelta al mundo.

Burgos - Santo Domingo de Silos - Monasterio

Sepulcro de Santo Domingo de Silos

Y llegando a Valladolid comienzan a resonar nombres reales e históricos como el de los Reyes Católicos, que contrajeron aquí matrimonio, o el de Cristóbal Colón. Pero si por algo destaca la ciudad es por la latente historia de su Universidad y las obras de escritores que ha dado esta tierra: José Zorrilla, Miguel Delibes, Jorge Guillén y Paco Umbral entre otros. Incluso, el propio maestro de las letras castellanas, Miguel de Cervantes Saavedra vivió en Valladolid en sus años más fértiles, y recogió en sus páginas bonitos emplazamientos vallisoletanos, tales como plazas, calles o palacios que aún se pueden recorrer.

Universidad de Valladolid

Declarada Patrimonio de la Humanidad en 1988 nos adentramos en Salamanca, la ciudad del conocimiento y adalid del patrimonio artístico de España. Pero centrándonos en las letras que hoy nos ocupan, relevante papel en el castellano jugó su Universidad, la más antigua de España, y lugar en el que Antonio de Nebrija redactó la ‘Primera Gramática en Lengua Castellana’ en el año 1492. En su seno impartió clases Fray Luis de León y ejerció como rector el conocido Miguel de Unamuno. Si acude a Salamanca, no se olvide de recorrer sus calles, catedrales, palacios y casonas, y por supuesto contemplar la majestuosa Plaza Mayor. Salamanca aparece además en obras literarias como ‘La Celestina’ de Fernando de Rojas, la obra anónima de ‘El Lazarillo de Tormes’ o la Novela Ejemplar cervantina ‘El Licenciado Vidriera’.

Universidad Salamanca

Y de Salamanca a Ávila, otra ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad en el año 1985. Estamos ante el mejor ejemplo de villa medieval amurallada con nueve puertas, las mismas que invitan al turista a bucear en su histórica literaria y monumental. Y es que en Ávila se alzan multitud de iglesias románicas y góticas, catedrales y conventos, pero sobre encontramos el que fue escenario de las vivencias místicas de Santa Teresa de Jesús y San Juan de la Cruz. Sin duda, dos referentes indispensables en el trabajo religioso y literario del siglo XVI y posteriores. Considerada como “ciudad de los santos y de los cantos”, de ella dijo el escritor José Martínez Ruíz ‘Azorín’, que era “quizá la ciudad más siglo XVI de España”.

Santa Teresa

Torreón de los Guzmanes y San Juan de la Cruz

Llegamos al final de nuestra peculiar ruta de las letras, y en ella no podía faltar la ciudad madrileña de Alcalá de Henares, donde alcanza su cima el castellano y en la que se emplazaba la antigua Complutum romana, que además fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1998. De esta manera, la Universidad Complutense ha sido a través de los años un centro cultural vinculado estrechamente a Alcalá, y en su Paraninfo se entrega el máximo galardón de las letras españolas, el Premio Cervantes de Literatura. Por sus calles han paseado personajes de la talla de Quevedo, Cisneros, Nebrija, etc, pero si alguien ha jugado un papel predominante en esta ciudad, ese fue el escritor más conocido en nuestra lengua: Miguel de Cervantes Saavedra. Aquí nació y vivió buena parte de su vida, y su huella ha quedado grabada a fuego en la ciudad, en espacios como la Plaza de Cervantes, su Casa Natal, el Instituto Cervantes, el Centro de Estudios Cervantinos y un sinfín de monumentos más.

007004 - Alcalá de Henares

Recuerde que si quiere conocer de primera mano el origen de lo que hoy nos identifica, nuestra lengua, no hay nada mejor que hacer una parada en el camino, o varias… Y para ello, nada mejor que alojarse en los hostales y hoteles que en Infohostal hemos reservado para usted al mejor precio del mercado. Y todo para que el viajero sólo se preocupe por lo único, disfrutar de la estancia y de todos los deliciosos rincones que albergan estas ciudades.

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Entre balnearios anda el juego

El ‘turismo acuático’ se remonta 2.000 años atrás, en concreto a la época de mayor esplendor romano. Y es que en otro tiempo se empleaban los beneficios del agua para combatir algunas enfermedades y cultivar por lo tanto el bienestar y la belleza personal. En la actualidad y con el estrés que aporta el quehacer de la vida diaria, los balnearios son una muy buena opción como alternativa al turismo tradicional. Así que recuerden… si es un amante del turismo de la salud, tan sólo tiene que coger bañador, gorro y calcetines de silicona para que su viaje se convierta en algo tan confortable como placentero.

spa

Comenzando en el norte de la piel del toro, en la bella Cataluña se encuentra el Balneario de Vichy Catalán, al lado de Caldes de la Malavella en Girona. Este espacio nació en el año 1989, y con el paso de los años ha llegado a ofrecer a visitantes y alojados tratamientos de hidroterapia, masajes (incluidos los de chocolate), belleza y estética. Abre sus puertas todos los días del año y los precios bien merecen una visita. Por su parte, en Cantabria está el Balneario Puente Viesgo con su Templo del Agua. Es uno de los mejores balnearios con aguas mineromedicinales de España y con las instalaciones más modernas de la zona. Cuenta con una piscina de flotación que se acompaña de música y luz tenue para lograr un máximo relax, ya que una hora de flotación equivale a varias horas de sueño profundo.

Balneari Vichy Catalan

Puente Viesgo

Siguiendo en el norte de nuestra geografía se localiza el Balneario de Mondariz, en Pontevedra, que ofrece a sus clientes tanto tratamientos de salud como de estética. Las aguas del manantial de Mondariz sirven para regar su espacio, en el que se localiza el Palacio del Agua con piscina para niños, sauna y un balneario celta. Y ya en La Rioja está el Balneario de Arnedillo, que destaca por los baños de barros de antaño para aliviar los dolores de las articulaciones. No obstante, allí también se practican tratamientos modernos y de estética.

Balneario de Mondariz

Y para todos los residentes en el este español, en Murcia situamos uno de los baños más conocidos. Se trata del Balneario de Archena, cuyas aguas disponen de grandes propiedades mineromedicinales, y que sirven parar tratar reumatismos, dolores cervicales, afecciones del aparato respiratorio y por supuesto para erradicar el estrés y la ansiedad. Sin embargo, no debemos olvidarnos del bonito emplazamiento de Santa Cruz de Mudela, en la provincia de Ciudad Real. Allí mismo está el Balneario Cervantes, donde se tratan problemas como el reuma y otros trastornos gástricos y de riñón, aunque también dan al cliente servicio de baño termal, circuito spa, masajes, etc.

Piscinas balneario de Archena, Murcia

Nuestro viaje finalizará en el sur. Y es que enclavado en el Parque Nacional de Sierra Nevada se encuentra el Balneario de Lanjarón, cuyo prestigio reside en la calidad de sus aguas. Alberga seis manantiales de aguas mineromedicinales y numerosos tratamientos como son los baños, saunas y masajes entre otros, aunque destaca el Flotarium, un baño de ingravidez para relajar todos los músculos. No obstante, en Andalucía, concretamente en la ciudad de Córdoba y en la provincia de Granada hay numerosas termas y baños árabes que no deberá dejar de visitar.

Manantiales_balneario_Lanjarón_072012

Y como dijo el genial filósofo Tales de Mileto, “el agua es el elemento y principio de las cosas”, por lo tanto, si desea disfrutar de ella, dejar de lado las preocupaciones y liberar tanto el cuerpo como la mente reserve su espacio en cualquiera de estos balnearios, o bien elija entre la larga lista de hostales y hoteles económicos que en Infohostal hemos seleccionado para usted en los alrededores.

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Spain is different

Publicado el 01 Abril 2012 por Jesus Huarte

Correr delante de un toro bravo, cortar a trozos un tronco de haya a él subido, tocar cientos de tambores y poner a vibrar toda una ciudad durante 24 horas seguidas, quemar espectaculares monumentos después de tirarse varios meses preparándolos y reventar explosivos frente al ayuntamiento subiendo la temperatura acústica hasta los 120 decibelios: Hasta ahí, todo normal, o casi… Pero, ¿qué hay de las celebraciones verdaderamente raras?

Santa Marta de Ribarteme

Sta Marta de Ribarteme

Somos diferentes. Y si a alguien le queda todavía alguna duda de ello, basta una mirada a nuestra geografía para descubrir que todos tenemos un muerto en el armario; o fuera de él, como representa el caso de la Romería de los Cadaleitos de Santa Marta de Ribarteme, en As Neves, en la provincia de Pontevedra y muy cerca de Vigo. Catalogada como la “segunda fiesta más rara del mundo” por el periódico The Guardian, este evento religioso pasea en ataúd a penitentes que agradecen a la patrona que les mantenga vivos después de alguna circunstancia difícil. Los familiares cargan con la caja, bajo el intenso sol del 29 de julio, en una inquietante procesión, que lleva repitiéndose más de tres siglos. No muy lejos, en Sandoval de la Reina, al noroeste de Burgos, tampoco se echa en falta originalidad. El Torneo de Lanzamiento de Azada, que se organiza con motivo de las Fiestas de Verano, en agosto, cumple este año la undécima edición. Con su peligroso estilo que zarandea la azada desde atrás y la lanza desde debajo de las piernas, el evento reúne a locales y curiosos en torno a esta antigua costumbre que podría dejar sin voz a cualquier novato.

tunos lanzando el hueso de oliva

Sin embargo, no son azadas lo único que tiramos en territorio nacional, ni muchísimo menos. Que se lo pregunten a los habitantes de Cieza, al norte de Murcia, una pequeña localidad cuya grandeza ha alcanzado fama internacional, gracias a su Campeonato del Mundo de Lanzamiento de Huesos de Oliva. Sus orígenes se remontan a la Edad de Piedra. El evento cuenta desde 2006 con una réplica simultánea en el Central Park de Nueva York. Los mejores participantes, que competirán el próximo 31 de agosto a las 13:33 en la Calle Reyes Católicos, tratarán de batir el récord que ostenta desde hace dos años Pedro Ramos, con 21,43 metros. La Asociación Amigos de las Oliveras lucha porque esta práctica sea nombrada deporte olímpico y está en trámites de crear la Federación Internacional de Lanzamiento de Huesos de Oliva (FILHO), como exige el Comité Olímpico Internacional (COI), con el que la organización ya ha contactado. Parte de este objetivo es la promoción que ha llevado a varios lanzadores en exhibición a latitudes remotas como Pekín y cercanas como Pamplona, que ya bastante tiene con los excesos sanfermineros, entre los que destaca el salto desde la Fuente de la Navarrería, de seis metros de altura, para caer (o no) en los brazos de un ejército de pletóricos y perjudicados turistas.

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Aunque si de arrojar se trata, La Tomatina de Buñol, en Valencia, es definitivamente la fiesta más vistosa de su clase. Los amantes de la salsa, y no precisamente tropical, se reúnen el último miércoles de agosto para rendir homenaje a una trifulca que sucedió en 1945 y que se ha convertido en un clásico de las fiestas del pueblo. Toneladas de tomates cultivados para la ocasión en Xilxes, Castellón, vuelan por los aires tiñendo a cientos de personas de un rojo intenso. El festival cuenta ya con imitadores en China, Costa Rica, Chile, Colombia y Estados Unidos, pero para tomates, los nuestros.

tomatina bougnole

Más espiritosa, pero similar en esencia, es la Batalla del Vino, en los Riscos de Bilibio de la localidad riojana de Haro. El 29 de junio, con motivo del día de San Pedro, esta Fiesta de Interés Turístico Nacional convierte botas, botellas, sulfatadoras, pistolas de agua y ollas varias en disparadores de vino tinto contra los fieles vestidos de blanco. La batalla puede llegar a emplear unos 40.000 litros y termina con una misa en la Ermita de San Felices de Bilibio y un almuerzo típico a base caracoles.

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La versión más dulce de una guerra gastronómica es la Merengada, que cumple este año cuatro décadas como parte, ya imprescindible, del centenario Carnaval de Vilanova i la Geltrú, a poco más de media hora de Barcelona. La mayoría de las pastelerías del municipio participan el Jueves Lardero, primer día de carnaval, en una gigantesca batalla de merengue, en la que los protagonistas son los niños. Por la noche, después de cenar, los adultos tienen su propia batalla blanca.

Merengada a la pastisseria Blanch de VNG

Sin embargo, la fiesta más chocante de los pueblos españoles, después de que se prohibiera el Salto de la Cabra en Manganeses de la Polvorosa en 2002 y hoy la cabra pasee por el pueblo junto a los quintos del año, en lugar de caer desde un campanario a 25 metros de altura sobre una lona, es probablemente el Salto del Colacho, en Castrillo de Murcia, Burgos.

El Colacho II

El primer domingo después del Corpus Christi, esta costumbre, que ha sido declarada de Interés Turístico Nacional, se celebra como parte de la procesión. Un personaje llamado Colacho, que representa al demonio, corre y salta por encima de los niños que han nacido en el año y que se han colocado previamente en pequeños colchones. Según la creencia, al pasar sobre los bebés, el Colacho los limpia de todo mal. Tú no tendrás que limpiarte el bolsillo si necesitas ver para creer. Son muchas las opciones económicas de hoteles y hostales en estas poblaciones y sus capitales más cercanas. Eso sí, lleva ropa de repuesto y deja en casa todos los prejuicios.

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El Rioja de Logroño: dos calles y un destino

Publicado el 03 Noviembre 2011 por Elias Zapata

Que en La Rioja se elabora uno de los mejores vinos del mundo es conocido por beodos y abstemios de gran parte del planeta. Que su uva tempranillo enaltece a sus vinos de una exquisita elegancia, complejidad de aromas y una magnífica boca, ya empieza a ser solo conocimiento de los más iniciados en la cultura del vino. Pero si lo que estamos buscando es una escapada para degustar uno de los mejores caldos del universo conocido, Logroño, es un destino que nunca falla. Y, si lo que queremos es delimitar aún más el recorrido: la calle Laurel y la calle San Juan nos serán más que suficientes para aproximarnos a una forma especial de entender el vino y el tapeo.

Calle Laurel (Logroño)

Según apuntan estudios recientes el consumo moderado del “oro rojo” tiene efectos saludables, al actuar como antioxidante, en personas sin problemas específicos de salud (diabéticos, hipertensos, etc.). Esto es una copa (de 8 a 12 cl.) con la comida, aunque esto puede variar en función de la persona. Habida cuenta y avisados previamente de lo que según los científicos es la cantidad aconsejable y recomendada, empieza el libre albedrio de cada “bebedor”.

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Baudelaire, sin embargo da una vuelta de tuerca y dice que: “Para no sentir el horrible peso del tiempo sobre sus espaldas, hay que embriagarse sin tregua. De vino, de poesía o de virtud, a vuestra elección. Pero embriáguese.” Dicho esto y como experiencia personal, he de deciros que pasar una tarde - noche por la conocida como “la senda de los elefantes” es todo un tributo al vino y al tapeo que recomendamos sin lugar a dudas. En la calle Laurel existe una copiosa selección de bares cada uno con su propia y en algunos casos exclusiva tapa: matrimonios, champiñones, setas a la plancha, pinchos morunos, tío agus, bocatas de jamón con queso de tetilla, cojonudos, zapatillas, patatas bravas,…  todo esto sirve como aderezo y perfecto amortiguador a los siempre inigualables vinos de la zona. El bar Achuri, el Blanco y Negro y el bar El Muro son de los más frecuentados por los parroquianos del lugar. La calle San Juan tampoco se queda a la zaga y ofrece otro serpenteante recorrido por establecimientos dedicados al vino riojano y al tapeo.
Muy cerca se ubica la calle Portales, cerca del Revellín, vía peatonal que adquiere singular importancia en las fiestas de San Mateo, ya que allí se celebran los encierros en el mes de septiembre. El día 21 comienzan las fiestas donde la vendimia adquiere particular protagonismo con el tradicional rito del pisado de la uva. El primer mosto que se extrae se ofrece a la Virgen de Valvanera, patrona de La Rioja.

Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa 2011

Otra de las fechas reseñables en el calendario festivo de Logroño es el 11 de junio, festividad de San Bernabé, en la que se celebra la resistencia ante las tropas francesas en 1521. Durante esta fiesta se reparten panes, peces y vinos.
En cualquier caso no es de obligado cumplimiento realizar el itinerario completo por ambas calles porque como bien decía el poeta de origen irlandés Oscar Wilde: “Para conocer el origen y la calidad del vino no hay necesidad de beber todo el barril”. Aunque el también británico e insigne estadista Wiston Churchill opinaba de diferente forma al jactarse diciendo: “El alcohol me ha dado más que me ha quitado”.  Sea como fuere la ciudad ofrece otras rutas monumentales que son de obligada visita como: el palacio de los Chapiteles, la plaza de Santiago, la del Mercado, la Concatedral de Santa Marïa la Redonda, el Puente de Hierro, el de Piedra, el Parque del Ebro o el Espolón.
De singular importancia en el periplo por la ciudad también es La Ruavieja: una de las calles con más solera de la ciudad que aún conserva detalles, edificios y señalética que nos recuerda que estamos en un de las etapas del Camino de Santiago a su paso por La Rioja. No en vano, en esta calle se encuentra el Albergue de Peregrinos: una casona del siglo XVIII situada en plena ruta jacobea, próxima a las iglesias de Santiago y de Santa María de Palacio.

Bodega de Logroño

Existe también otra visión del vino de Rioja que es la que ofrecen las múltiples bodegas que están presentes en la ciudad y alrededores. Algunas de las más relevantes son: Bodegas Franco Españolas, Bodegas Campo Viejo, Bodegas Marqués de Murrieta, Bodegas Marqués de Vargas, Bodegas Olarra, Bodegas Ontañón, Bodegas Viña Ijalba y Bodegas Vélez. En todas ellas se celebran cursos de catas, degustaciones y visitas a los viñedos de tan extraordinaria bebida.
Sea en forma de visita a las bodegas de la zona como a los bares de la ciudad o a su casco antiguo, Logroño, merece sin lugar a dudas una escapada para reconocer in situ  que: “El mundo entero tiene más o menos tres vasos de vino de retraso”. Eso decía Humphrey Bogart y a este señor mejor no discutirle nada.

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