Archivos por categoría: Valladolid

Arroces para chuparse los dedos… y sin pisar Valencia

La Comunidad Valenciana ha sido y es por excelencia la cuna de los mejores guisos preparados con arroz en España, destacando por supuesto el papel fundamental que brinda Alicante en este campo, donde se encuentran las mejores arrocerías de nuestra geografía. Desde el arroz seco a caldoso, con delicioso aroma a pescados, mariscos o carnes, hechos en paella, en olla de barro o bien en caldero de hierro, las variedades de arroces son inacabables. Y para degustarlas hoy les proponemos restaurantes especializados en la materia que podemos visitar en ciudades bien diferentes a Valencia. ¡Buen provecho!

Arroz meloso con Almejas

En Madrid, nos topamos con el Restaurante el Serete, localizado en la calle Leganitos 26, en el distrito centro de esta ciudad española. Estamos ante un restaurante familiar con manteles de cuadros de antaño, pero especializado en lo que mejor saben hacer sus trabajadores, una rica cocina casera en la que priman sus platos principales con base de arroz. Y es que de sus fogones salen más de 10 tipos distintos de arroces, destacando la paella con bogavante, el arroz marinero caldoso y el arroz negro con ali oli. Y en la vecina Aranjuez se emplaza el Restaurante de Rodrigo de la Calle, concretamente en la Antigua Carretera de Andalucía 85. Es un espacio con una cocina mucho más innovadora que el anterior, ofreciendo a diario a sus comensales arroces insólitos con algas, con verduras del desierto o con cerdo ibérico. El cocinero Quique Dacosta es el encargado de llevar la sartén por el mango en el lugar, y en sus especialidades nunca falta la salmorreta (pasta de ñoras) ni los fondos de pescado, de caza, de verduras. No es recomendable por la cantidad, pero sí por la calidad y el sabor de sus platos.

arroz negro + salmón & mariscos

Revolucion Verde-28

Continuamos nuestra ruta arrocera en el Restaurante Venezuela, en la Calle de Campoamor s/n de San Pedro de Pinatar (Murcia). Ésta es sin duda la mejor arrocería de la zona, donde se sirve su impresionante caldero tradicional de arroz murciano. Un manjar para cualquiera de los sentidos en un recipiente que contiene cinco raciones, que harán a sus clientes disfrutar de este plato cocinado con casquería marina, pescado, caldo y arroz. Se sirve meloso y sin tropezones. Y de Murcia nos desplazamos hasta la bella Valladolid, donde hallamos el Restaurante El Trébol, en la calle Turina 18. En su espacio se cuecen una gran variedad de platos destacando sus arroces, siendo la estrella el arroz caldoso con nécoras, pero sin olvidarse del arroz con solomillo y boletus y de su pecaminoso arroz negro.

Arroz Caldero

Terminamos nuestro recorrido de hoy con dos restaurantes ubicados en Cataluña, concretamente uno en Girona y otro en Barcelona. Restaurante Els Tinars lo podemos frecuentar en la ciudad de Llagostera (Girona), en la carretera de St. Feliu a Girona, Km. 7,2. Se trata de un restaurante especial, cuya variedad oscila principalmente entre los arroces secos, ocupando los primeros puestos de su ranking culinario los cocinados con espardeñas y el arroz con salchichas y butifarra negra. Y en Barcelona, en el Paseo de Juan de Borbón 58 está el Restaurante La Mar Salada, con una cocina de la que salen grandes variedades de arroces marineros. Todos ellos se sirven secos o melosos, con gambas, con sepia, con bogavante, etc. Recomiendan probar el arroz del ‘señorito’ y aunque no sea arroz y sí prima hermana del mismo, su fideuá de langostinos.

Les Cols (2010)

Arroz bogavante

Y después de un descomunal banquete en cualquiera de los restaurantes que les hemos propuesto, lo más razonables es que le apetezca descansar y reponer fuerzas, y para ello en Infohostal hemos seleccionado para usted una amplia oferta de hoteles y hostales en todas estas ciudades españolas a precios muy económicos. Confíe en nosotros y preocúpese sólo de disfrutar con nuestra gastronomía. Y… ¡feliz Navidad!

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Conociendo España a través de sus diez plazas más bellas

Los centros por excelencia de todos los pueblos y ciudades tanto de España como del mundo siempre han sido sus plazas. Y es que en estos espacios urbanos públicos se han venido realizando a lo largo de la historia multitud de actividades de diversa índole. Las hay de muchas formas y tamaños, de todas las épocas, pero también hay muchas de singular belleza. En definitiva, no hay urbe en el mundo que no cuente con una plaza, y siendo tal su relevancia también son de visita obligada si se encuentra haciendo turismo. Cojan su cámara porque las imágenes de las plazas españolas son deliciosas. ¡Allá vamos!

Plaza Catalunya

Comenzamos nuestra andadura en la capital de España, en Madrid. Y allí mismo nos acercamos a tres plazas espectaculares. Hablamos por supuesto de la Plaza Mayor, Plaza de Santa Ana y Plaza de Oriente. En la primera de ellas se organizaban en otro tiempo diversos actos públicos como corridas de toros, autos de fe y ejecuciones entre otros. No obstante, hoy en día es un importante punto turístico en Madrid, sede del Ayuntamiento, y en torno a la cual se reúnen artistas varios. Data del siglo XVI y es obra de Juan Herrera.

Plaza Mayor de Madrid

Ubicada también en pleno centro de Madrid, en el denominado Barrio de las Letras, se localiza la Plaza de Santa Ana, un entramado que ha sufrido numerosos cambios a lo largo de su historia. Alberga un gran número de restaurantes y bares, y dos estatuas, una dedicada al dramaturgo Calderón de la Barca y otra del poeta Federico García Lorca. Le debe su origen a José I. Y finalizando las plazas madrileñas, obligada visita merece la Plaza de Oriente, en pleno centro histórico de la ciudad, su trazado definitivo responde a un diseño de 1844 de Narciso Pascual y Colomer. En su entorno se localizan el Palacio Real, el Teatro Real y el Real Monasterio de la Encarnación.

Plaza de Santa Ana. Madrid

En la ciudad monumental de Barcelona visitamos la Plaza de Cataluña, la más céntrica y grande de la ciudad, punto de unión entre el núcleo viejo y el Ensanche. De ella parten importantes vías como la Rambla y el Paseo de Gracia, y es la tercera más grande de España, superándola sólo la Plaza de España de Madrid y la Plaza de España de Barcelona. Y de similar tamaño a la de Cataluña es la Plaza de España en Sevilla, considerado como uno de los espacios más espectaculares de la arquitectura regionalista y utilizada en películas como ‘Lawrence de Arabia’ y ‘ Star Wars Episodio II: El Ataque de los Clones’. Y del sur al norte, la Plaza del Pilar en Zaragoza es una de las más concurridas de la ciudad del Ebro. Es una de las plazas peatonales más grandes de Europa, su origen se remonta al siglo XVI y aloja la conocida Catedral-Basílica de Nuestra Señora del Pilar.

Sevilla. Plaza de España.

Zaz 20-27 feb 2007 206

No podemos olvidarnos en nuestro recorrido de la Plaza del Obradoiro, en Santiago de Compostela. Es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1985 y un importante símbolo para la cristiandad, al señalar la tradición de que allí se dio sepultura al Apóstol Santiago el Mayor, por acoger la Catedral y por ser el final de una de las vías del Camino de Santiago. Además, en la bonita Castilla León queremos destacar dos plazas, la Plaza Mayor de Salamanca y la Plaza Zorrilla de Valladolid. La Mayor de Salamanca fue construida en estilo barroco a imagen de la Madrid en el periodo que va de 1729 al 1756, y cuyo diseño es del arquitecto Alberto Churriguera. Miguel de Unamuno organizaba en ella su tertulia diaria, concretamente en la terraza del Café Novelty. Por su parte, la Plaza Zorrilla es el punto de partida de la principal arteria de la ciudad, el Paseo de Zorrilla. En su interior hay un monumento al poeta local José Zorrilla y una espectacular fuente con chorros de luz y agua.

Plaza Mayor. Salamanca

[27-365] Plaza Zorrilla

Por último, no podíamos terminar de enseñarles las plazas más bonitas de España sin citar la Plaza del Ayuntamiento de Valencia, obra del arquitecto Javier Goerlich y datada entre los años 1931 y 1935. Cuenta con emblemáticos edificios a su alrededor y ha tenido varios nombres a lo largo de su historia. Además de recordar todas estas plazas les recomendamos que si visitan cualquiera de estas ciudades, busquen su alojamiento en los hostales y hoteles económicos que en Infohostal hemos seleccionado para usted.

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Los 12 castillos más buscados de España

Reza la definición de castillo que estas edificaciones eran espacios fortificados con fines defensivos o paramilitares. Las altas torres, los espesos muros, las fosas, los puentes levadizos… han sido siempre los rasgos más característicos de los castillos de la antigüedad y de la Edad Media. Y para los amantes de los mismos, hoy en Infohostal les enseñamos la lista de los doce castillos que a nuestro parecer bien merecen una visita, porque de alguna manera, la historia de muchos de nuestros pueblos no puede entenderse sin echar un ojo a los castillos que los coronan. ¿Se atreven a entrar? Pasen y vean.

Castillo de Butrón

Recorriendo el mapa español de norte a sur nos encontramos el Castillo de Butrón, un edificio de origen medieval ubicado en el término municipal de Gatika (Vizcaya), y cuyo aspecto actual responde a una remodelación muy profunda efectuada en el siglo XIX por el marqués de Cubas. No obstante, Olite en Navarra cuenta con una de las fortalezas con más solera de España, se trata del Castillo de Olite, también conocido como Palacio Real de Olite. Es la obra cumbre del rey Carlos III y el emblema más representativo del viejo Reino de Navarra. Y en Castro Urdiales (Cantabria) el viajero podrá visitar el Castillo de Santa Ana, o lo que es lo mismo, una fortaleza situada sobre un promontorio y de origen incierto, especulándose que el principio de las obras del castillos pudieron coincidir con la fundación de la villa que lo acoge.

Castillo de Olite (Navarra-España)

Castillo y faro de Castro Urdiales

Continuando en el norte de España, pero esta vez en la provincia de Huesca, concretamente en Loarre, visitamos uno de los castillos más grandes de la Edad Media y más polivalentes, ya que fue desde castillo a monasterio, acogiendo multitud de reformas y ampliaciones a lo largo del tiempo. Es el Castillo de Loarre, dominando desde antaño la oscense llanura de la Hoya. Pero si queremos destacar algunos de los castillos españoles por su belleza y espectacularidad, resultando ser casi un castillo donde bien podría vivir una princesa de cuento, es necesario nombrar el Alcázar de Segovia, construido entre los siglos XII y XVI, que fue una de las inspiraciones para el Castillo de la Cenicienta de Walt Disney. Y sin salir de Segovia, el Castillo de Coca, una de las mejores muestras de estilo gótico-mudéjar español.

Castillo de Loarre.Huesca

Alcázar of Segovia

Hasta Medina del Campo (Valladolid) nos desplazaremos para contemplar el Castillo de la Mota, alzado en característico ladrillo rojizo de la zona y declarado Bien de Interés Cultural en el año 1904. Siguiendo en Valladolid, esta vez en la localidad de Peñafiel, nos situamos ante su Castillo, construido allá por el siglo X, que se extiende con forma de nave estrecha sobre una altiva loma. Esta fortaleza fue declarada Monumento Nacional en el año 1917. Y viajando hasta la provincia de León, en la Comarca del Bierzo, se vislumbra desde cualquier punto el Castillo de los Templarios en Ponferrada, una singular construcción que se amplió en el siglo XIII de la mano de la Orden del Temple para defender el popular Camino de Santiago.

Castillo  de LA MOTA, MEDINA del CAMPO (VALLADOLID)

Castillo (Peñafiel, Valladolid)

Y llegamos a la comunidad de Madrid… y nos topamos con el Castillo Nuevo de Manzanares el Real, también conocido como Castillo de Mendoza, un palacio-fortaleza erguido en el siglo XV, declarado Monumento Histórico-Artístico en el año 1931, que alberga actualmente un museo de los castillos españoles. Asimismo, merece necesaria mención el Castillo de Almodóvar del Río, en la provincia de Córdoba. Esta construcción sobresale por ser una fortaleza militar del año 740 de origen árabe, por lo tanto, destacaremos su estilo de procedencia musulmana y sus torres redondas y cuadradas.

El castillo de Manzanares El Real

Castell de Belver

Pero si un castillo es curioso por su forma, ése es el Castillo de Bellver, en la isla balear de Mallorca, donde además termina nuestra peculiar ruta. Es castillo mallorquín se encuentra emplazado en una colina de 140 metros, y es conocido mundialmente por su forma circular. Fue alzado en el siglo XIV y desde el mismo hay espectaculares vistas de Palma de Mallorca. Y ya que hemos paseado por todo el país, nada mejor que visitar cada una de las ciudades que decoran estos castillos. Así que nunca olviden que Infohostal ha reservado para usted la mejor oferta de hostales y hoteles a precios económicos, con el fin de que su única preocupación sea disfrutar del mejor paisaje… cual rey o reina.

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